Nos produits

Découvrez ci-dessous nos produits 100% végétal et 100% BIO. Leur liste va constamment s’allonger. Car avec Prétexte, la gastronomie sans lactose n’a plus de limites.

Cuisinable liquide:

Révolutionnez le monde du sans lactose !  

Cette crème liquide végétale va révolutionner la cuisine. A base de 15% de noix de cajou, elle est constituée de riz, d’eau, d’huile de tournesol et de citron. Elle se cuisine comme une crème fraîche, tient à la chaleur, ne se dissocie pas en milieu acide, se congèle, et sert de liant et d’épaississant grâce à l’amidon du riz qu’elle contient. En deux mots, elle est plus saine et plus légère qu’une crème fraîche mais en outre, ne nécessite pas d’autre liant pour les sauces et peut être utilisée en moins grande quantité pour un même résultat. Last but not least, les nutritionnistes la préfèrent, de loin, à la crème fraîche. Alors pourquoi s’en priver ? 

Tartinade aux noix de Macadamia

Une texture blanche granuleuse qui laisse le palais surpris avant de fondre sur la langue et de procurer mille plaisirs à tout qui aime la tartiner sur un toast encore tiède, la faire gratiner au four ou, pourquoi pas, en farcir des fleurs de courgette et autres préparations généralement réservées à des fromages de chèvre ou autre ricotta. La gourmandise en plus.

Cuisinable épais

Du petit-déjeuner estival aux céréales et fruits rouges jusqu’à la glace, au milkshake ou autres préparations crémeuses pour lesquelles il se fera votre allié leplus fidèle, les occasions ne manquent pas ici non plus de faire découvrir ce cuisinable épais à vos amis et à votre famille. Cette crème se travaille en chaud comme en froid, en sucré comme en salé. Epaisse comme un yogourt à froid, elle se liquéfie légèrement à la chaleur ce qui en fera la base de vos sauces les plus onctueuses. Les protéine( végétales) en plus, le gras en moins.